ちきりんさんのこんなツイートが目に入って、去年、炊飯器を買い換えたときのことを思い出しました。 炊飯器を買い換えようかといろいろ調べてるのだけど、日本のメーカー、ちょっとやりすぎ感あるよね。スペックや説明よんでも、もはや意味不明。10万円超え…

れんこんは、可愛い。ただでさえ可愛いそれが、ピンク色になるともっと可愛い。 みずみずしい蓮根が出回る季節になりました。赤梅酢と砂糖で漬ける「梅酢れんこん」はほんのりピンク色ぐらいが可愛いのですが、なんだかうまく色づかない。そこで、夏に梅干し…

かぼちゃのポタージュを作るようになって、もう６年目。 勝間和代さんのかぼちゃスープ きっかけは、「あさイチ」プレミアムトーク 勝間和代さんの回でした。材料も、工程もとってもシンプル。生クリームとかハーブとか裏ごしとかミキサーとか、ポタージュに…

今年は果実酒づくりにはまっている私。りんごリキュールを作りたくなり、減農薬紅玉りんご4.5kgをお取り寄せしました。2kgは果実酒びんに仕込んだけれど、残り2.5kgをどうしよう。 そもそもの目的だった、りんごリキュール りんごといえば「サンふじ」の生食…

今週のお題「納豆」 納豆は毎朝食べます。毎朝、夫と二人で食べます。二人とも、納豆には、パックに付属の「納豆のたれ」とからしをかけます。 でも、あの「納豆のたれ」、量が多くないですか？からしはともかく、「納豆のたれ」は、一食分には量が多い。ひ…