れんこんは、可愛い。ただでさえ可愛いそれが、ピンク色になるともっと可愛い。 みずみずしい蓮根が出回る季節になりました。赤梅酢と砂糖で漬ける「梅酢れんこん」はほんのりピンク色ぐらいが可愛いのですが、なんだかうまく色づかない。そこで、夏に梅干し…
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